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Nespoli Pas Dosé

Vino spumante di qualità - Metodo Classico Pas Dosé

17,50
q.tà  

Bollicina dal colore giallo paglierino, rivela un perlage fine e molto persistente. Al naso delicati sentori speziati e di ribes si intrecciano ai profumi del pane appena sfornato. In bocca risulta fine, elegante ed equilibrato con note di lievito e agrumi delicati.

Note Dopo un’attenta selezione in vigna, le uve vengono preparate per la pressatura soffice. Il mosto, ottenuto da questa unica pressatura, fermenta a bassa temperatura per 4 settimane. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino matura sui lieviti per 24 mesi a condizioni ottimali di temperatura e umidità. Dopo il necessario remuage e la messa in punta, la sboccatura avviene à la glace.

Pinot Nero Chardonnay
Abbinamento: aperitivo / pesce / carne
bottiglia alc. vol temperatura
0.75 12 8° C
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